Quelques questions et réponses
à propos du jeûne diététique

Quels sont les bienfaits du jeûne ?
Une perte de poids : même si les effets d'une semaine de jeûne vont bien au delà d'un simple régime, la perte de poids associée est réelle, allant de 5 à 10% du poids selon le poids de départ A noter qu'une personne sans surpoids ne perdra que le strict minimum.
Un nettoyage en profondeur : pour éliminer les graisses superflues dues à une suralimentation, les toxines dues au stress et aux pollutions diverses.
Une régénération : l'énergie digestive non utilisée est réorientée vers la guérison et la cicatrisation.
Une augmentation des défenses immunitaires par une activation des cellules de défense du corps.
Un déconditionnement vis à vis des stimulants artificiels et de certains médicaments .
Une peau neuve en nettoyant l'intérieur de notre corps le jeûne permet de retrouver une peau plus jeune et plus souple.
Une prévention vis à vis de nombreuses maladies et des troubles du vieillissement prématuré ou de la ménopause.
Une stimulation de tous les sens.
Une correction de l'hypertension et du cholestérol après une semaine de jeûne.
Un regain de vitalité à l'issue du jeûne, ce que font les sportifs en préparation aux compétitions.
Une vision plus claire de qui on est, et de ce que l'on veut. Le jeûne va nous aider à nous recentrer, à aller vers l'essentiel.
Un lâcher prise face aux stress de la vie.
Un tournant qui aide à prendre des décisions dans les moments charnières de notre vie.

Quelle est l'alimentation pendant le jeûne ?

Jeûne à base de boissons basiques (tisanes, eau, jus de légumes et de fruits ainsi que bouillon de légumes) car il permet une élimination accrue des toxines .En effet, le jeûne augmente l'acidité de l'organisme et nécessite un apport supllémentaire de sels minéraux pour neutraliser le PH acido-basique. Ainsi, les boissons de jeûne seront adaptées en fonction du terrain des jeûneurs.

Où et comment l'organisme se procure-t-il l'énergie pour la marche pendant le jeûne ?

Pendant le jeûne, l'organisme ne reçoit aucun combustible exogène, il doit trouver celui-ci à l'intérieur. L'organisme va puiser dans ses propres tissus grâce à un phénomène qui est appelé l'autolyse ("auto" soi-même, "lyse" digestion). Il transforme en énergie ses réserves de sucres, de graisses et de protéines emmagasinées dans le corps.

Qu'en est-il des "sensations de faims" pendant le jeûne ?

Au début du jeûne, il se peut que la faim vous tiraille, mais cette sensation disparaît généralement après deux ou trois jours. Elle fait souvent place à une sensation de légèreté, voire à une certaine euphorie et une plus grande clarté d'esprit. Toutefois en groupe les choses sont plus faciles car chaque jeûneur est épaulé par les autres, et les impressions, sensations, doutes et joies sont partagés.

Est-ce qu'on peut s'attendre à des troubles carentiels pendant la semaine de jeûne ?

Pour fonctionner, le corps a besoin de l'oxygène, des hydrates de carbone, acides aminés, vitamines et oligo-éléments. Pendant le jeûne, les réserves stockées dans le corps sont exploitées et utilisées. Celui qui se nourrit de façon saine et complète ne sera pas perturbé. Un jeûne de 3-4 jours ne provoquera pas un déséquilibre d'éléments essentiels.
Symptômes de détoxination :
Particulièrement en début de jeûne, lorsque les toxines sont délogées et circulent dans le sang avant d'être évacuées par les émonctoires, le corps est en état d'acidité important, et des symptômes de détoxination peuvent apparaître, plus ou moins selon l'état général de la personne : nausées, maux de tête, langue pâteuse et mauvaise haleine, palpitations cardiaques, insomnie, mauvais rêves, troubles de l'humeur, boutons, nez et yeux qui coulent, troubles ORL, asthénie, urines chargées, diarrhée, mal aux reins, mal au foie, frilosité, mains et pieds froids, gêne au niveau du plexus, hyper sensibilité.
Ces symptômes n'apparaissent jamais tous simultanément chez une seule personne, chacun n'ayant qu'un ou deux symptômes dominants.

Pourquoi et comment faire des purges ?

Pendant le jeûne l'intestin est principalement un organe d'élimination de déchets. Pour cette raison il est conseillé de le rincer régulièrement. Il existe différentes méthodes en fonction du jeûneur (jus de choucroute, de pruneaux, lavement etc.). La fréquence dépend de l'alimentation préalable et de sa préparation.

Quelle sera la perte de poids pendant le jeûne ? Comment maintenir le poids ?
.Une perte de poids adaptée à votre morphologie :
Chacun perdra le poids que son corps mérite de perdre pour sa santé et son équilibre. (Nous vérifierons ensemble que le poids minimum est respecté selon votre taille, car le jeûne est à éviter pour des personnes extrêmement maigres).
Pour stabiliser cette perte de poids, souvent bienvenue, une reprise de l'alimentation bien soignée, ainsi qu'un changement des conduites alimentaires après le jeûne seront indispensables.
Jeûner juste pour maigrir ? Attention ! …
Le jeûne permet d'utiliser les petites réserves de graisse accumulées dans l'année, et de maintenir un poids correct dans le temps.
Mais utiliser le jeûne dans le simple but de maigrir beaucoup et vite, est une erreur qui conduit à une impasse à long terme, et à de graves déceptions au bout de quelques semaines.
Si vous avez un surpoids conséquent, je peux vous conseiller pour pratiquer des paliers alimentaires, permettant une détoxination progressive sur plusieurs semaines, afin de maigrir régulièrement et significativement. Le jeûne prendra alors tout son sens, car il s'inscrira dans une logique cohérente proposée au corps, pour un résultat durable, sans nuire à votre équilibre.

Peut-on jeûner seul à domicile ?

Chaque personne saine, en bonne condition physique et morale peut jeûner seule à domicile. Cela demande une très grande discipline et compréhension de la part des membres de la famille. Il sera très utile de se procurer les informations nécessaires sur le sujet dans une littérature spécialisée. Pour une première cure de jeûne il est recommandé et plus simple de jeûner dans un groupe de "sympathisants" sous guidance d'un/d'une accompagnateur/trice en jeûne qualifié.

Qui ne doit pas jeûner ?
Personne présentant l'un des états suivants :
Fatigue, anorexie et boulimie, immunité affaiblie, faiblesse et arythmie cardiaques, cancer, ulcères peptiques, maladies rénales, tuberculose, états pré et post-chirurgicaux, carences nutritionnelles, allaiter et être enceinte sont tous des états et des affections qui sont contre-indiqués pour entreprendre un jeûne.
Règle générale, les maladies laissant l'individu très affaibli ou affectant les organes très sollicités par le jeûne, comme le foie et les reins, sont des contre-indications au jeûne.
Il va de soi que les jeûnes prolongés (plus d'une semaine), étant donnés l'importance des changements qu'ils entraînent dans le métabolisme, devraient toujours être faits sous supervision médicale.
En général les personnes malades doivent uniquement jeûner dans une clinique de jeûne sous surveillance d'un médecin spécialisé.

A quel âge peut-on jeûner ?
Chaque personne adulte et motivée de faire cette cure pour le maintien de sa santé pourra jeûner tant qu'il se trouve en bonne santé et en bonne condition physique et morale.

Comment dois-je me nourrir après le jeûne ?
La fin du jeûne s'effectue progressivement par l'apport de légumes et fruits frais pris en commun. Il est substantiel de reprendre la même alimentation que pendant la phase de préparation. Toutefois, la reprise de l'alimentation normale peut se faire après que le gros intestin aura repris son activité. En principe on compte autant de jours de reprise que de jours de jeûne.
Le jeûne peut être un moment de prise de conscience pour rompre avec des mauvaises habitudes alimentaires et d'adopter une nourriture complète, aux produits frais, biologiques et non dénaturés.

A quoi sert la marche à pied ?
Le fait de marcher dans l'air frais stimule tout le métabolisme, augmente l'approvisionnement en oxygène, soutient la combustion des graisses, l'élimination des toxines ainsi que l'élimination des acides carboniques par les poumons. Le séjour dans la nature, l'échange et le support du groupe, permet au jeûneur de faire une expérience vivifiante.

Qu'en est-il avec la résistance à l'effort ?

Pendant la semaine de jeûne, cette capacité est supérieure à ce qu'on s'imagine. Cela est dû au fait que le corps dispose librement de l'énergie, laquelle est nécessitée normalement pour la digestion. Il est reconnu que pendant la désintoxication, le corps ne doit pas avoir d'activités intenses. On doit renoncer à tout acte de force exagéré comme le sport de performance. Mieux vaut choisir des sports d'endurance, comme la randonnée, la culture physique ou la natation.