Quelques
questions et réponses
à propos du jeûne diététique
Quels sont les bienfaits du jeûne ?
Une perte de
poids : même si les effets d'une semaine de jeûne vont bien
au delà d'un simple régime, la perte de poids associée
est réelle, allant de 5 à 10% du poids selon le poids de
départ A noter qu'une personne sans surpoids ne perdra que le strict
minimum.
Un nettoyage
en profondeur : pour éliminer les graisses superflues dues à
une suralimentation, les toxines dues au stress et aux pollutions diverses.
Une régénération
: l'énergie digestive non utilisée est réorientée
vers la guérison et la cicatrisation.
Une augmentation
des défenses immunitaires par une activation des cellules de défense
du corps.
Un déconditionnement
vis à vis des stimulants artificiels et de certains médicaments
.
Une peau neuve
en nettoyant l'intérieur de notre corps le jeûne permet de
retrouver une peau plus jeune et plus souple.
Une prévention
vis à vis de nombreuses maladies et des troubles du vieillissement
prématuré ou de la ménopause.
Une stimulation
de tous les sens.
Une correction
de l'hypertension et du cholestérol après une semaine de
jeûne.
Un regain de
vitalité à l'issue du jeûne, ce que font les sportifs
en préparation aux compétitions.
Une vision plus
claire de qui on est, et de ce que l'on veut. Le jeûne va nous aider
à nous recentrer, à aller vers l'essentiel.
Un lâcher
prise face aux stress de la vie.
Un tournant qui
aide à prendre des décisions dans les moments charnières
de notre vie.
Quelle est l'alimentation pendant le jeûne
?
Jeûne à base de boissons basiques (tisanes, eau, jus de légumes
et de fruits ainsi que bouillon de légumes) car il permet une élimination
accrue des toxines .En effet, le jeûne augmente l'acidité
de l'organisme et nécessite un apport supllémentaire de
sels minéraux pour neutraliser le PH acido-basique. Ainsi, les
boissons de jeûne seront adaptées en fonction du terrain
des jeûneurs.
Où et comment l'organisme se procure-t-il l'énergie pour
la marche pendant le jeûne ?
Pendant le jeûne, l'organisme ne reçoit aucun combustible
exogène, il doit trouver celui-ci à l'intérieur.
L'organisme va puiser dans ses propres tissus grâce à un
phénomène qui est appelé l'autolyse ("auto"
soi-même, "lyse" digestion). Il transforme en énergie
ses réserves de sucres, de graisses et de protéines emmagasinées
dans le corps.
Qu'en est-il des "sensations de faims"
pendant le jeûne ?
Au début du jeûne, il se peut que la faim vous tiraille,
mais cette sensation disparaît généralement après
deux ou trois jours. Elle fait souvent place à une sensation de
légèreté, voire à une certaine euphorie et
une plus grande clarté d'esprit. Toutefois en groupe les choses
sont plus faciles car chaque jeûneur est épaulé par
les autres, et les impressions, sensations, doutes et joies sont partagés.
Est-ce qu'on peut s'attendre à des troubles carentiels pendant
la semaine de jeûne ?
Pour fonctionner, le corps a besoin de l'oxygène, des hydrates
de carbone, acides aminés, vitamines et oligo-éléments.
Pendant le jeûne, les réserves stockées dans le corps
sont exploitées et utilisées. Celui qui se nourrit de façon
saine et complète ne sera pas perturbé. Un jeûne de
3-4 jours ne provoquera pas un déséquilibre d'éléments
essentiels.
Symptômes de détoxination :
Particulièrement en début de jeûne, lorsque les toxines
sont délogées et circulent dans le sang avant d'être
évacuées par les émonctoires, le corps est en état
d'acidité important, et des symptômes de détoxination
peuvent apparaître, plus ou moins selon l'état général
de la personne : nausées, maux de tête, langue pâteuse
et mauvaise haleine, palpitations cardiaques, insomnie, mauvais rêves,
troubles de l'humeur, boutons, nez et yeux qui coulent, troubles ORL,
asthénie, urines chargées, diarrhée, mal aux reins,
mal au foie, frilosité, mains et pieds froids, gêne au niveau
du plexus, hyper sensibilité.
Ces symptômes n'apparaissent jamais tous simultanément chez
une seule personne, chacun n'ayant qu'un ou deux symptômes dominants.
Pourquoi et comment faire des purges ?
Pendant le jeûne l'intestin est principalement un organe d'élimination
de déchets. Pour cette raison il est conseillé de le rincer
régulièrement. Il existe différentes méthodes
en fonction du jeûneur (jus de choucroute, de pruneaux, lavement
etc.). La fréquence dépend de l'alimentation préalable
et de sa préparation.
Quelle sera la perte de
poids pendant le jeûne ? Comment maintenir le poids ?
.Une perte de poids adaptée à votre morphologie :
Chacun perdra le poids que son corps mérite de perdre pour sa santé
et son équilibre. (Nous vérifierons ensemble que le poids
minimum est respecté selon votre taille, car le jeûne est
à éviter pour des personnes extrêmement maigres).
Pour stabiliser cette perte de poids, souvent bienvenue, une reprise de
l'alimentation bien soignée, ainsi qu'un changement des conduites
alimentaires après le jeûne seront indispensables.
Jeûner juste pour maigrir ? Attention !
Le jeûne permet d'utiliser les petites réserves de graisse
accumulées dans l'année, et de maintenir un poids correct
dans le temps.
Mais utiliser le jeûne dans le simple but de maigrir beaucoup et
vite, est une erreur qui conduit à une impasse à long terme,
et à de graves déceptions au bout de quelques semaines.
Si vous avez un surpoids conséquent, je peux vous conseiller pour
pratiquer des paliers alimentaires, permettant une détoxination
progressive sur plusieurs semaines, afin de maigrir régulièrement
et significativement. Le jeûne prendra alors tout son sens, car
il s'inscrira dans une logique cohérente proposée au corps,
pour un résultat durable, sans nuire à votre équilibre.
Peut-on jeûner seul à domicile ?
Chaque personne saine, en bonne condition physique et morale peut jeûner
seule à domicile. Cela demande une très grande discipline
et compréhension de la part des membres de la famille. Il sera
très utile de se procurer les informations nécessaires sur
le sujet dans une littérature spécialisée. Pour une
première cure de jeûne il est recommandé et plus simple
de jeûner dans un groupe de "sympathisants" sous guidance
d'un/d'une accompagnateur/trice en jeûne qualifié.
Qui ne doit pas jeûner
?
Personne présentant l'un des états suivants :
Fatigue, anorexie
et boulimie, immunité affaiblie, faiblesse et arythmie cardiaques,
cancer, ulcères peptiques, maladies rénales, tuberculose,
états pré et post-chirurgicaux, carences nutritionnelles,
allaiter et être enceinte sont tous des états et des affections
qui sont contre-indiqués pour entreprendre un jeûne.
Règle
générale, les maladies laissant l'individu très affaibli
ou affectant les organes très sollicités par le jeûne,
comme le foie et les reins, sont des contre-indications au jeûne.
Il va de soi que les jeûnes prolongés (plus d'une semaine),
étant donnés l'importance des changements qu'ils entraînent
dans le métabolisme, devraient toujours être faits sous supervision
médicale.
En général les personnes malades doivent uniquement jeûner
dans une clinique de jeûne sous surveillance d'un médecin
spécialisé.
A quel âge peut-on jeûner ?
Chaque personne adulte et motivée de faire cette cure pour le maintien
de sa santé pourra jeûner tant qu'il se trouve en bonne santé
et en bonne condition physique et morale.
Comment dois-je me nourrir
après le jeûne ?
La fin du jeûne s'effectue progressivement par l'apport de légumes
et fruits frais pris en commun. Il est substantiel de reprendre la même
alimentation que pendant la phase de préparation. Toutefois, la
reprise de l'alimentation normale peut se faire après que le gros
intestin aura repris son activité. En principe on compte autant
de jours de reprise que de jours de jeûne.
Le jeûne peut être un moment de prise de conscience pour rompre
avec des mauvaises habitudes alimentaires et d'adopter une nourriture
complète, aux produits frais, biologiques et non dénaturés.
A quoi sert la marche à
pied ?
Le fait de marcher dans l'air frais stimule tout le métabolisme,
augmente l'approvisionnement en oxygène, soutient la combustion
des graisses, l'élimination des toxines ainsi que l'élimination
des acides carboniques par les poumons. Le séjour dans la nature,
l'échange et le support du groupe, permet au jeûneur de faire
une expérience vivifiante.
Qu'en est-il avec la résistance à l'effort ?
Pendant la semaine de jeûne, cette capacité est supérieure
à ce qu'on s'imagine. Cela est dû au fait que le corps dispose
librement de l'énergie, laquelle est nécessitée normalement
pour la digestion. Il est reconnu que pendant la désintoxication,
le corps ne doit pas avoir d'activités intenses. On doit renoncer
à tout acte de force exagéré comme le sport de performance.
Mieux vaut choisir des sports d'endurance, comme la randonnée,
la culture physique ou la natation.

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