Présentation
A l'origine, il s'agit d'un concept philosophique et religieux. On jeûne
dans le but de réconcilier corps et esprit.
Pratiqué depuis la nuit des temps, le jeûne est sans doute
l'une des plus anciennes approches d'auto-guérison. Même
dans la nature, les animaux cessent instinctivement de manger quand ils
sont malades ou blessés.
Le jeûne consiste à s'abstenir de tout aliment (solide et
liquide), à l'exception de l'eau, pendant une période plus
ou moins longue dans le but de reposer, détoxiquer et régénérer
l'organisme. Le jeûne contribue au maintien d'une bonne santé,
au même titre qu'une saine alimentation, l'exercice physique et
l'équilibre émotif. Les gens qui entreprennent un jeûne,
le font généralement pour " faire un grand ménage
", et donner au corps des conditions optimales d'autoguérison.
Au cours de ma cure, j' utilise la méthode du jeûne partiel
qui permet d'assurer un apport calorique minimal par la consommation
de bouillons de légumes et de fruits en jus qui fournissent des
glucides, des vitamines et des minéraux. Le but est de laisser
l'organisme puiser son énergie dans ses réserves (à
savoir le sucre, la graisse et les protéines) et entamer un processus
d'autodigestion.
"Le jeûne purifie, il s'agit d'un moyen de nettoyage. Son
action bénéfique s'exerce sur les trois plans de l'individu
: le physique, le psychique et le spirituel. Le jeûne est un
repos digestif, nerveux, endocrinien, cardio-vasculaire, circulatoire
et respiratoire.
L'énergie de réserve est mobilisée pour drainer,
éliminer les déchets de l'organisme, se débarrasser
des cellules défectueuses et anormales, brûler les calories
excédentaires accumulées sous forme de graisses de réserve.
" (Encyclopédie de l'alimentation saine, R. Haussin)
Le Jeûne : c'est quoi ?
C'est une prise de conscience de sa santé et de son bien-être,
liée à un désir de revenir à un mode de vie
simple et sain en marchant dans la nature et en pratiquant diverses activités
relaxantes et ludiques.
Pourquoi jeûner ?
L'intérêt de jeûner est d'aboutir à une remise
en forme générale très significative, physique et
psychique.
Les bienfaits du jeûne
:
Sur le plan physique
Une perte
de poids : même si les effets d'une semaine de jeûne vont
bien au delà d'un simple régime, la perte de poids associée
est réelle, allant de 5 à 10% du poids selon le poids de
départ. A noter qu'une personne sans surpoids ne perdra que le
strict minimum.
Un nettoyage
en profondeur : pour éliminer les graisses superflues dues
à une suralimentation, les toxines dues au stress et aux pollutions
diverses.
Une régénération
: l'énergie digestive non utilisée est réorientée
vers la guérison et la cicatrisation .
Une augmentation
des défenses immunitaires par une activation des cellules de
défense du corps .
Un déconditionnement
vis à vis des stimulants artificiels et de certains médicaments
.
Une peau neuve
en nettoyant l'intérieur de votre corps le jeûne permet de
retrouver une peau plus jeune et plus souple .
Une prévention
vis à vis de nombreuses maladies et des troubles du vieillissement
prématuré ou de la ménopause .
Une stimulation
de tous les sens .
Une correction
de l'hypertension et du cholestérol après une semaine de
jeûne .
Un regain
de vitalité à l'issue du jeûne, ce que font les
sportifs en préparation aux compétitions .
Une élimination
des toxines (par la peau, les intestins, le foie, les reins, les poumons,
etc.).
Faire le plein
de nouvelles énergies.
Un temps
d'arrêt pour le corps .
Sur le plan psychique
Se connecter
à son corps et s'harmoniser .
Une vision plus
claire de qui vous êtes et de ce que vous voulez, le jeûne
aide à vous recentrer, à aller vers l'essentiel.
Un lâcher
prise face aux stress de la vie .
Une occasion
de sortir de ses schémas habituels.
Une abstention
de nourriture et une libération du besoin de manger.
Toutes ces actions
bénéfiques sur le corps et le fait de prendre le temps nous
donnent l'occasion d'être plus à l'écoute de soi,
de nos émotions, de nos besoins et de nos envies.
L'occasion d'une
prise de conscience et d'un travail de redécisions, pour une nouvelle
hygiène de vie et une harmonisation de nos différents corps
(physique, mental et émotionnel) .
Une amélioration
dans vos choix de vie, grâce à une conscience plus accrue
de qui vous êtes, et de ce qui est vraiment important pour vous.
Se libérer
de ses dépendances, rompre avec les dépendances.
Devenir responsable
de sa santé et de son bien-être.
Mental tend
vers le savoir et la connaissance et ce, par l'observation de notre
fonctionnement, de nos relations aux autres et de nos réflexions
sur les valeurs essentielles de la vie .
Sur le plan spirituel
L'âme et l'esprit se nourrissent par la méditation
et la contemplation de l'infini. La dynamique du groupe, les lieux choisis
pour leurs grandes énergies spirituelles historique et la nature,
nous invitent à l'ouverture et à l'éveil de notre
conscience.
Les intérêts de la marche pendant
le jeûne diététique:
Par une respiration
profonde et régulière, nous favorisons l'oxygénation
du sang, les muscles restent fermes, le corps reste dynamique.
En évitant
au mental de tourner en rond, l'exercice physique est un dérivatif
à nos pensées parasites .
Eviter la fonte
musculaire et favoriser plutôt le recyclage des graisses .
Activer et accélérer
les processus de nettoyage , détoxination et de filtrage au niveau
des reins, du foie, des poumons et de la peau, car l'activité physique
brasse les liquides de notre corps qui contient 70% d'eau et active la
respiration..
Le contact avec
la nature, les grands arbres revitalisants, les rivières et la
mer en été, le lien à la terre pour se décharger
des tensions et des ions positifs.
en marchant dans
une belle nature, nous retrouvons une énergie nouvelle et notre
joie intérieure.
Une saine fatigue
musculaire qui permet d'améliorer le sommeil souvent plus léger
pendant le jeûne.
Activité
physique active la circulation sanguine, oxygène le corps, fortifie
le cœur, les poumons et les muscles, augmente l'amplitude de la respiration….
Ainsi une semaine de jeûne associé à de la marche
a 30% d'effet de plus qu'une semaine de jeûne simple.
Après chaque effort, marche, bain, sauna il est important de se
reposer, pour laisser au corps la possibilité de se recharger.
Jeûner aide à prévenir un
grand nombre de maladies de notre civilisation :
les problèmes
liés au cholestérol
tension artérielle
(hypertension)
troubles circulatoires
artériels et veineux
arthroses dégénératives
rhumatismes,
allergies (asthme
bronchial, etc.), sinusite
migraines chroniques
surcharge pondérale…
troubles digestifs
insomnie
.
Contre-indications:
Fatigue,
anorexie et boulimie, immunité affaiblie, faiblesse et arythmie
cardiaques, cancer, ulcères peptiques, maladies rénales,
tuberculose, états pré et post-chirurgicaux, carences nutritionnelles,
allaiter et être enceinte sont tous des états et des affections
qui sont contre-indiqués pour entreprendre un jeûne, particulièrement
s'il s'agit d'une jeûne radical à l'eau. Plus le jeûne
est long, plus ses effets seront marqués.
Règle
générale, les maladies laissant l'individu très affaibli
ou affectant les organes très sollicités par le jeûne,
comme le foie et les reins, sont des contre-indications au jeûne.
Il va de soi
que les jeûnes prolongés (plus d'une semaine), étant
donnés l'importance des changements qu'ils entraînent dans
le métabolisme, devraient toujours être faits sous supervision
médicale.
En pratique
Pour qu'un jeûne se déroule dans de bonnes conditions et
que la personne en tire les meilleurs bénéfices, il doit
se pratiquer en effectuant certaines vérifications préalables,
et en respectant une préparation et une reprise alimentaires progressives,
selon des consignes précises.
Avant d'entreprendre un jeûne complet ou partiel, il est recommandé de vérifier son état de santé auprès d'un médecin, particulièrement pour les personnes sous médication. J'effectuerai aussi un bilan naturopathique de terrain avec vous avant que le jeûne commence afin de personnaliser votre cure, puis un examen de contrôle quotidien.
Il n'y a pas de moment idéal pour entreprendre un jeûne.
Certains praticiens, en accord avec diverses traditions, recommandent
les périodes de transition du printemps et de l'automne, mais ceci
n'est pas une règle absolue. Quand on ressent le besoin de faire
un grand ménage, c'est peut-être le bon moment...
Toutefois en groupe les choses sont plus faciles car chaque jeûneur
est épaulé par les autres, et les impressions, sensations,
doutes et joies sont partagés. Pour un premier jeûne de plusieurs
jours il est recommandé de le faire en dehors de son cadre habituel
avec quelqu'un d'expérimenter. C'est en général au
2ème ou 3ème jour que l'on ressent une certaine fatigue
due à l'épuisement du glucose disponible dans le sang, alors
que le corps commence la transformation des graisses en sucre..
La sensation de faim fait alors place à une sensation de légèreté,
voire à une certaine euphorie et une plus grande clarté
d'esprit. La perte de poids initiale est essentiellement attribuable à
une élimination d'eau et de sel. Ensuite, pour chaque kilo en moins,
le corps perd approximativement 310 g de protéines et 550 g de
graisse. Si la réduction de nourriture a été respectée
durant la phase préparatoire, les symptômes secondaires (le
mal de tête, l'insomnie, la nausée, les étourdissements,
l'irritation cutanée, les odeurs corporelles, les douleurs musculaires)
sont généralement momentanés.
Les 4 règles du jeûne
-S'abstenir de manger mais boire beaucoup (eau, tisanes, bouillons de
légumes, jus de fruits dilués). .
-Supprimer tout ce qui n'est pas indispensable et nous nuit : alcool,
tabac, sucreries, …
-Se libérer du quotidien : du travail, du téléphone,
des nouvelles, des soucis, pour aller à la rencontre de soi-même.
.
-Se comporter de façon naturelle et faire tout ce qui est bon pour
notre organisme : repos, oxygénation, mouvement, lectures, musique…
L'hygiène intestinale durant le jeûne
Deux précautions et préparations indispensables au jeûne
court ou moyen. La première est de vider le tube digestif de tout
ce qui peut fermenter, putréfier, stagner, car bien évidemment
le transit intestinal et digestif en général va être
très ralenti durant le jeûne. Donc on a recours à
une légère purgation la veille au soir du 1er jour de jeûne,
qui peut se faire tout simplement avec du chlorure de magnésium,
ou une ou deux cuillerées d'huile de ricin, ou quelques pastilles
de plantes. Le but n'est pas de donner une diarrhée car elle est
fatigante et affaiblissante, mais de provoquer des selles qui vont vider
l'intestin.
Puis, il va falloir le balayer, grâce à une soupe de légumes
ou bouillie cellulosique à base de légumes riches en fibre
et qui sera le dernier repas avant d'entrer en jeûne. De cette façon
on est sûr qu'il n'y aura aucun élément lié
à des putréfactions et par contre les fibres, les celluloses
vont nettoyer, balayer doucement l'intestin.
Durant le jeûne il peut être très bénéfique
de réaliser un lavement avec un boc ou une poche ou plus sophistiquée
l'irrigation du colon qui est réalisée avec un équipement
spécialisé. Les effets de ce nettoyage sont amplifiés
par le jeûne et un intestin vide d'aliments.
Jeûne : comment se préparer pour
le commencer et en sortir
.Le passage brutal d'une alimentation traditionnelle au jeûne proprement
dit est à éviter, afin de ne pas créer de choc désagréable
dans les fonctions physiologiques.
On ne décide pas de jeûner du jour au lendemain sans préparer
l'organisme à vivre ce changement. Il y a généralement
trois étapes à suivre :
- La phase préparatoire, qui consiste à réduire progressivement
sa ration alimentaire et, idéalement, à opter pour un régime
végétarien en évitant les produits raffinés.
- Le jeûne lui-même, complet ou partiel.
- La réintégration alimentaire, qui consiste à revenir
graduellement à une alimentation normale.
La phase de réduction progressive
Dans le première phase, chaque pallier correspond à la suppression
d'une catégorie d'aliments, en commençant par ceux qui exigent
un travail digestif important.
On s'approchera donc du jeûne par un débrayage progressif
consistant à supprimer successivement
a) Tous les produits animaux : viande, œufs, produits laitiers, poissons,
fruits de mer.
b) Tous les excitants : café, thé, sucre, sel, cacao, alcool,
produits chimiques ainsi que les huiles et les graisses cuites.
c) Les graisses et huiles crues et les oléagineux.
d) Les céréales cuites.
e) Les mélanges de céréales et les fruits cuits.
f) Les mélanges de céréales et les fruits crus.
Au cours de cette période, les aliments sont consommés séparément,
comme dans l'alimentation instinctive.
Le jeûne proprement dit:
Pendant le jeûne, on ne consommera aucun aliment solide mais on
boira de l'eau ou d'autres boissons à volonté (bouillons,
jus de légumes et de fruits dilués, tisanes…), en se
laissant guider par sa soif (pour autant qu'elle soit normale; ce n'est
pas le cas lorsque l'organisme est très intoxiqué et il
faut alors absorber un litre et demi à trois litres d'eau par jour).
La réalimentation
Pour la réalimentation, les paliers sont les mêmes que ceux
qui ont précédé le jeûne, dans l'ordre inverse.
Les mécanismes instinctifs du corps fonctionnent à merveille
après le jeûne; ce qui correspond aux besoins physiologiques
est attractif à la vue, au toucher, à l'odorat et au goût.
Il est donc facile de se laisser guider par l'instinct alimentaire vers
un fruit ou un légume. Mais attention : manger bouchée par
bouchée, juste assez pour se nourrir mais pas davantage. Au début,
l'organisme ne supporte que de petites quantités de nourriture.
Si un jeûne dépasse la capacité individuelle de contrôle,
la reprise alimentaire peut s'accompagner de fringale et de boulimie.
En observant scrupuleusement les paliers de réalimentation, on
évitera l'un des dangers du jeûne à savoir une prise
de poids excessive causée par une reprise alimentaire trop rapide.
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La monodiète |
La monodiète permet au système immunitaire de se consacrer
entièrement au nettoyage des organes et du milieu extra cellulaire
et mettra votre appareil digestif au repos. Elle est beaucoup moins difficile
à pratiquer que le jeûne et peut être réalisée
par tous en toutes saisons.
Principe
Les monodiètes consistent à ne manger qu'un seul aliment
durant un ou plusieurs jours. La cure de raisins est relativement connue
mais on peut aussi faire des cures de carottes, de fraises, de pommes,
de cerises, d'asperges, de pissenlits, etc. Chaque légume et chaque
fruit apporte des nutriments spécifiques et a des propriétés
particulières sur les différents organes du corps.
Pourquoi suivre une monodiète ?
Du fait de l'abondance de nourriture, souvent trop riche, et du manque
d'exercice physique quotidien, notre corps stocke, sous forme de graisses,
les calories en trop qu'il n'arrive pas à brûler. De plus,
à cause de cet encrassement, il lui devient impossible de régénérer
ses cellules de façon efficace, et d'éliminer les toxines
emmagasinées issues de la pollution, des additifs alimentaires,
du stress…
Tout cela pèse sur nous, nous rend plus facilement malades, fatigués,
en sous vitalité. Aussi, il paraît judicieux de réintroduire
volontairement un temps de réduction calorique qui permet à
l'organisme de brûler les réserves de graisse, de renouveler
les cellules, et d'éliminer les toxines.
L'intérêt
des cures saisonnières
- La mise au repos du système digestif, car les végétaux
consommés en monodiète ne demandent que peu d'effort de
digestion.
Une économie d'énergie nerveuse, glandulaire et mécanique.
Il faut en effet savoir que notre corps utilise jusqu'à un tiers
de son énergie pour la digestion quotidienne des repas. Lorsque
ceux-ci sont réduits à un seul type d'aliment, très
pauvre en protéines en plus, le travail est moindre pour le corps.
- L'assainissement du bol alimentaire, car les végétaux,
très riches en fibres et en sels minéraux, ont un effet
nettoyant et drainant pour le tube digestif.
- Le soulagement des fonctions hépatiques et rénales,
car ces cures sont pauvres en graisses, en protéines et en sels;
de plus, par leur richesse en fibres, elles facilitent l'élimination
du mauvais cholestérol.
- La régularisation du transit intestinal.
- La régénération des tissus et des fonctions
perturbées en cas de monodiètes plus longues, dont l'efficacité
est comparable à celle de véritables jeûnes.
